Le restaurant Osmoz vous propose
un menu Fête des Mères
le dimanche 26 mai 2019 à partir de 12H
40€ par personne (boissons non comprises)

Mise en bouche

Filet de rouget barbet rôti, pointes d'asperges
et croustillant de parmesan

Ballotine de pintade lacquée au jus de viande et soja,
petits légumes

Notre petit pain à la chlorophylle de persil,
Rocamadour

Finger chocolat, douceur de fraises
et sorbet fruits des bois

Pensez à réserver votre table au plus tard
le mercredi 22 mai 2019 au matin

Un Chef Inventif

Découvrez notre chef, Grégory Pottier, un parcours dans de nombreuses maisons étoilées, comme le domaine de Bretesche où il rencontre le chef Gilles Charpy qui lui transmettra son savoir faire et sa passion pour la cuisine. Grégory a eu également le privilège de travailler avec le chef étoilé David Etcheverry qui lui appris l’importance des bons produits et lui donna l’envie d’ouvrir son propre restaurant.
C’est avec sa femme, Sophie, qu’ils ouvrirent leur restaurant en plein centre de Couëron en 2012.
La cuisine s’est plus qu’une passion pour Grégory, il aime faire découvrir de nouveaux goûts, des associations originales et de nouveaux mets chaque jour.

Venez découvrir une cuisine raffinée dans un cadre agréable et convivial.

Restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes
chef Poittier restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes