La Carte

Entrée proposée au restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes

Menu Plaisir 17.50 €

Entrée - Plat - Dessert

Servi uniquement le midi du Lundi au Vendredi, sauf jours fériés
Le menu change tous les jours

Restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes
Entrée proposée au restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes

Menu Saveurs 29.90 €

Ce menu se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert que vous choisissez dans la carte

Restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes
Plat proposé au restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes

Menu Enfant 12 €

Ce menu se compose d’un plat et d’un dessert.

Restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes
Plat proposé au restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes

La Carte

Ce menu se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert
que vous choisissez dans la carte

Onctuosité Dubarry a la chlorophylle de persil,
émulsion chèvre et fruits secs8 €

Foie gras « Alain François » poêlé minute,
éclats de pistaches et figues rôties au miel (sup 3€)11 €

Moules de bouchots façon carbonara,
tagliatelles à l’encre de seiche9 €

Pissaladière d’anchois, tomates, olives et vinaigrette aux câpres9 €

Dessert proposé au restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes

Filet de carrelet, citron, croûtons et jus de viande16 €

Poisson noble au riz noir façon crémeux parmesan,
jus d’arêtes (sup 3€)18 €

Pavé de saumon, polenta en sauce et légumes du moment16 €

Râble de lapin glacé au jus de viande,
méli-mélo de légumes du marché15 €

Cœur de rumsteck charolais rôti,
sauce poivre de Sichuan16€

Souris d’agneau confite,
petites pommes de terre a la sarriette façon ragoût (sup 4€)19 €

Dessert proposé au restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes

Assiette de fromages7 €

Feuille à feuille de poire et tome de Couëron7 €


Les macarons vanille Madagascar revisités,
chiboust cassis, glace pistache9 €

Brioche perdue d’Osmoz,
mousse yuzu et son sorbet9 €

Palet Breton choco-framboise Valrhona,
fine gavotte, glace riz au lait (sup 2€)10 €

Nougat glacé au miel et fruits a coque,
marmelade de figue9 €


Les plats suivis d’un supplément majorent le Menu Saveurs
Nous travaillons les produits frais et de saison