La Carte

Entrée proposée au restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes

Menu Plaisir 17.50 €

Entrée - Plat - Dessert

Servi uniquement le midi du Lundi au Vendredi, sauf jours fériés
Le menu change tous les jours

Restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes
Entrée proposée au restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes

Menu Saveurs 29.90 €

Ce menu se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert que vous choisissez dans la carte

Restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes
Plat proposé au restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes

Menu Enfant 12 €

Ce menu se compose d’un plat et d’un dessert.

Restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes
Plat proposé au restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes

La Carte

Ce menu se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert
que vous choisissez dans la carte

Velouté de courge,
raviole de chèvre et croustillant de lard8 €

Notre fusette de saumon fumé au yaourt grec citronné,
chutney de dulse épicé (sup. 2€)10 €

Rillettes d’Albacore,
pignon de pin grillés et blinis de blé noir9 €

Mousseline de châtaignes,« poule pochée »,
émulsion betterave et éclats de marrons9 €

Dessert proposé au restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes

Filet de flétan poêlé, méli-mélo de légumes, jus d’arêtes16 €

Noix de Saint-Jacques a la plancha,
petits légumes et spaghettis a l’encre de seiche (sup. 4€) 19 €

Cabillaud rôti chorizo, légumes d’hiver au jus de viande16 €

Suprême de pintade, risotto façon forestier16 €

Araignée de porc snackée miel soja, légumes de saison16€

Magret de canard « Alain François »,
ragoût malin de petites pommes de terre (sup. 3€)19 €

Dessert proposé au restaurant Osmoz à Coueron, 44, Nantes

Assiette de fromages7 €

Feuille à feuille de poire et tome de Couëron7 €


Financier pistache - framboise,
gousse vanille Madagascar en mousse, glace pétale de rose9 €

Tarte fine citron - banane,
meringue craquante et sorbet citron vert gingembre9 €

Moelleux au chocolat Valrhona,
poire a la suzette, glace érable et noix de pécan (sup. 2€)10 €

Entremet aux trois fruits exotiques, sorbet ylang ylang8 €


Les plats suivis d’un supplément majorent le Menu Saveurs
Nous travaillons les produits frais et de saison